La carte et nos engagements
Nos engagements
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle nord-américaine aux saveurs authentiques. Restaurant américain à Aix-les-Bains, America America propose également des spécialités mexicaines et canadiennes.
Nos steaks hachés de bœuf sont réalisés à partir de viande fraîche, issue de morceaux nobles à faible teneur en matière grasse. Nous privilégions des races à viande (charolais, abondance…) d’origine française. Nos steaks de boeuf sont hachés à la commande pour vous garantir un goût et une fraîcheur incomparables.
Nos frites et notre ketchup sont entièrement fait maison, tout comme la plupart de nos spécialités et l’ensemble de nos desserts. Nos buns (pains pour hamburger) sont des pains artisanaux, produits par la boulangerie Sabourdy à Aix-les-Bains, qui a participé à l’émission télévisée « la meilleure boulangerie de France ».
Nous nous efforçons de préparer en quantité suffisante mais nous vous demandons par avance de nous excuser en cas de rupture sur un de nos plats. Beaucoup de plats étant préparés à la commande, nous vous remercions par avance de votre patience si, en cas d’affluence, il y a un peu d’attente.
Nos plats végétariens sont signalés par le sigle 
Entrées
Onion Rings 4,50 €
Beignets de rondelles d’oignon servis avec du ketchup
Accras de morue 4,50 €
Beignets à la morue servis avec une sauce citronnée antillaise
Cream cheese Jalapeños 5,00 €
Piments jalapeños fourrés au fromage frais et panés (épicé!)
Guacamole 6,00 €
Purée d’avocats, tomate, oignons, jus de citron, servie avec des chips de maïs mexicaines
Salades
Bacon Caesar Salad Petite : 4,50 €
Salade verte, bacon, croûtons, parmesan, sauce Caesar
Chicken Caesar Salad Petite : 6,00 € Grande : 13,00 €
Salade verte, poulet grillé, bacon, croûtons, parmesan, sauce Caesar
Cancun Salad Grande : 13,00 €
Salade verte, tomate, oignon, poivron, maïs, haricots rouges, cactus, guacamole, vinaigrette
Hawaiian "poke bowl" salad Grande : 13,00 €
Riz vinaigré, salade verte, crevettes marinées, radis, concombre, mangue, grenade, tomate,
avocat, gingembre confit, sauce citron-coriandre.
Burgers
Simple / Double / Triple
Cheese 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, cheddar, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, ketchup maison
Tex’ 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, bacon, cheddar, tomate, salade, oignons grillés, sauce barbecue
Crazy Pepper 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, cheddar, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, sauce poivre
El Gringo 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, bacon, tomate, salade, purée de piment chipotle, sauce barbecue
Hawaiian 13,00 €
Filet de poisson pané, salade, tomate, coleslaw, mayonnaise
Vegan 13,00 €
Steak végétalien maison, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, ketchup maison
Buffalo 16,00 €
Steak haché de bison 150 g, bacon, cheddar, tomate, salade, oignons grillés, sauce barbecue (très épicé !)
Spécialités
Steak haché de boeuf (150g) 10,00 €
Steak haché de bison (150 g) 13,00 €
Tartare de boeuf (180 g) 15,00 €
Fish n' chips 13,00 €
Filet de cabillaud pané selon la recette traditionnelle anglaise, frites, sauce tartare
Fajitas de poulet 16,00 €
Poulet, poivrons, oignons, épices, servi avec tortillas, guacamole, salsa, crème fraîche et fromage râpé
Texan Spare Ribs Medium (~400 g) 16,00 € XXL (~800 g) 24,00 €
Travers de porc fondants marinés et caramélisés à la sauce barbecue
Nos viandes et hamburgers sont accompagnés de frites ou poutine, de salade verte et de coleslaw.
Desserts maison
Fromage blanc 4,00 €
Sucre / crème / coulis de fruits rouges / sirop d’érable
Crumble aux pommes 5,50 €
Dessert gourmand aux pommes caramélisées au sirop d’érable
Brownie aux noix de pécan 5,50 €
Servi avec une boule de glace vanille
Milkshake 6,00 €
Vanille, chocolat ou framboise, recouvert de chantilly maison
Cheesecake 6,50 €
Servi avec coulis de fruits rouges, sirop d’érable ou caramel
Key lime pie 6,50 €
Tarte au citron de Floride meringuée ; la recette originale, beaucoup plus sucrée et moins acide que la tarte au citron traditionnelle
Café ou thé gourmand 6,50 €
Café ou thé accompagné de 3 mini-desserts
Glaces
Coupe 1 / 2 / 3 boules 2,00 € / 4,00 € / 6,00 €
Chocolat liégois 6,50 €
Glace chocolat, chocolat fondu, chantilly maison
Dame blanche 6,50 €
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly maison
Aloha hawaii 6,50 €
Sorbets mangue et framboise, glace vanille, chantilly maison, coulis de fruits rouges
Colonel 7,50 €
Sorbet citron (3 boules), vodka