La carte et nos engagements
Nos engagements
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle nord-américaine aux saveurs authentiques. Restaurant américain à Aix-les-Bains, America America propose également des spécialités mexicaines et canadiennes.
Nos steaks hachés de bœuf sont réalisés à partir de viande fraîche, issue de morceaux nobles à faible teneur en matière grasse. Nous privilégions des races à viande (charolais, abondance…) d’origine française. Nos steaks de boeuf sont hachés à la commande pour vous garantir un goût et une fraîcheur incomparables.
Nos frites et notre ketchup sont entièrement fait maison, tout comme la plupart de nos spécialités et l’ensemble de nos desserts. Nos buns (pains pour hamburger) sont des pains artisanaux, produits par la boulangerie Sabourdy à Aix-les-Bains, qui a participé à l’émission télévisée « la meilleure boulangerie de France ».
Nous nous efforçons de préparer en quantité suffisante mais nous vous demandons par avance de nous excuser en cas de rupture sur un de nos plats. Beaucoup de plats étant préparés à la commande, nous vous remercions par avance de votre patience si, en cas d’affluence, il y a un peu d’attente.
Nos plats végétariens sont signalés par le sigle 
. Les plats végétaliens sont signalés par le sigle 
.
Nous n'utilisons pas d'huile de palme, seulement des huiles de tournesol et d'olive.
Entrées
Onion Rings 5,00 €
Beignets de rondelles d’oignon servis avec du ketchup
Accras de morue 5,00 €
Beignets à la morue servis avec une sauce citronnée antillaise
Cream cheese Jalapeños 5,00 €
Piments jalapeños fourrés au fromage frais et panés (épicé!)
Guacamole 6,00 €
Purée d’avocats, tomate, oignons, jus de citron, servie avec des chips de maïs mexicaines
Salades
Salade verte : 3,00 €
Bacon Caesar Salad Petite : 5,00 €
Salade verte, bacon, croûtons, parmesan, sauce Caesar
Chicken Caesar Salad Petite : 6,00 € Grande : 13,00 €
Salade verte, poulet grillé, bacon, croûtons, parmesan, sauce Caesar
Cobb Salad Grande : 13,00 €
Salade verte, oeuf dur, bacon, croûtons, avocat, tomate, fromage bleu, cheddar râpé, vinaigrette
Pastrami Salad Grande : 13,00 €
Salade verte, noix de pécan, tomate, pastrami, fromage de brebis, croûtons, vinaigrette
Burgers
Simple / Double / Triple
Cheese 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, fromage, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, ketchup maison
Tex’ 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, bacon, fromage, tomate, salade, oignons grillés, sauce barbecue
Crazy Pepper 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, fromage, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, sauce poivre
El Gringo 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, bacon, fromage, tomate, salade, purée de piment chipotle, sauce barbecue
Cow Boy 13,00 €
Effiloché de porc (pulled pork), tomate, salade, oignons grillés, cornichons marinés, sauce barbecue
Vegan 13,00 €
Steak végétalien maison, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, ketchup maison
Buffalo 17,00 €
Steak haché de bison 150 g, bacon, fromage, tomate, salade, oignons grillés, sauce barbecue
Spécialités
Steak haché de boeuf (150g) 10,00 €
Steak haché de bison (150 g) 13,00 €
Tartare de boeuf (180 g) 16,00 €
Fish n' chips 13,00 €
Filet de cabillaud pané selon la recette traditionnelle anglaise, frites, sauce tartare
Fajitas de poulet 16,00 €
Poulet, poivrons, oignons, épices, servi avec tortillas, guacamole, salsa, crème fraîche et fromage râpé
Fajitas végétariennes 14,00 €
Poivrons, oignons, haricots rouges, maïs, épices, servi avec tortillas, guacamole, salsa, crème fraîche et fromage râpé
(une option végétalienne est proposée )
Poutine spéciale 12,00 €
Poutine classique (frites, fromage en grain, jus de viande) à l'effiloché de porc sauce barbecue
Nos viandes et hamburgers sont accompagnés de frites ou poutine classique (frites, fromage en grain et jus de viande) et de salade verte.
Desserts maison
Fromage blanc 4,00 €
Sucre / crème / coulis de fruits rouges / sirop d’érable
Crumble aux pommes 6,00 €
Dessert gourmand aux pommes caramélisées au sirop d’érable
Brownie aux noix de pécan 6,00 €
Servi avec une boule de glace vanille
Salade de fruits frais 5,00 €
Marinés dans le sirop d'érable
Milkshake 6,00 €
Vanille, chocolat ou framboise, recouvert de chantilly maison
Cheesecake 7,00 €
Servi avec coulis de fruits rouges, sirop d’érable ou caramel
Café ou thé gourmand 7,00 €
Café ou thé accompagné de 3 mini-desserts
Glaces
Coupe 1 / 2 / 3 boules 2,00 € / 4,00 € / 6,00 €
Chocolat liégois 7,00 €
Glace chocolat, chocolat fondu, chantilly maison
Dame blanche 7,00 €
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly maison
Aloha 7,00 €
Sorbets mangue et framboise, glace vanille, chantilly maison, coulis de fruits rouges
Colonel 8,00 €
Sorbet citron (3 boules), vodka
Firestarter 8,00 €
Sorbet pomme granny (3 boules), fireball