La carte et nos engagements

Le restaurant sera exceptionnellement ouvert les lundi 14 et mardi 15 août, le soir uniquement.

 

Nos engagements

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle nord-américaine aux saveurs authentiques. Restaurant américain à Aix-les-Bains, America America propose également des spécialités mexicaines et canadiennes.

Nos steaks hachés de bœuf sont réalisés à partir de viande fraîche, issue de morceaux nobles à faible teneur en matière grasse. Nous privilégions des races à viande (charolais, abondance…) d’origine française. Nos steaks de boeuf sont hachés à la commande pour vous garantir un goût et une fraîcheur incomparables.

Nos frites et notre ketchup sont entièrement fait maison, tout comme la plupart de nos spécialités et l’ensemble de nos desserts. Nos buns (pains pour hamburger) sont des pains artisanaux, produits par la boulangerie Sabourdy à Aix-les-Bains, qui a participé à l’émission télévisée « la meilleure boulangerie de France ».

Nous nous efforçons de préparer en quantité suffisante mais nous vous demandons par avance  de nous excuser en cas de rupture sur un de nos plats. Beaucoup de plats étant préparés à la commande, nous vous remercions par avance de votre patience si, en cas d’affluence, il y a un peu d’attente.

Nos plats végétariens sont signalés par le sigle 

Entrées

Onion Rings 4,50 €
Beignets de rondelles d’oignon servis avec du ketchup

Accras de morue 4,50 €
Beignets à la morue servis avec une sauce citronnée antillaise

Cream cheese Jalapeños 5,00 €
Piments jalapeños fourrés au fromage frais et panés (épicé!)

Guacamole 6,00 €
Purée d’avocats, tomate, oignons, jus de citron, servie avec des chips de maïs mexicaines

Salades

Bacon Caesar Salad Petite : 4,50 €
Salade verte, bacon, croûtons, parmesan, sauce Caesar

Chicken Caesar Salad  Petite : 6,00 € Grande : 13,00 €
Salade verte, poulet grillé, bacon, croûtons, parmesan, sauce Caesar

Cancun Salad Grande : 13,00 € 
Salade verte, tomate, oignon, poivron, maïs, haricots rouges, cactus, guacamole, vinaigrette

Hawaiian "poke bowl" salad Grande : 13,00 € 
Riz vinaigré, salade verte, crevettes marinées, radis, concombre, mangue, grenade, tomate,
avocat, gingembre confit, sauce citron-coriandre.

Burgers

Simple / Double / Triple

Cheese 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, cheddar, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, ketchup maison

Tex’ 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, bacon, cheddar, tomate, salade, oignons grillés, sauce barbecue

Crazy Pepper 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, cheddar, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, sauce poivre

El Gringo 13,00 € / 17,00 € / 21,00 €
Steak haché de bœuf 150 g, bacon, tomate, salade, purée de piment chipotle, sauce barbecue

Hawaiian 13,00 €
Filet de poisson pané, salade, tomate, coleslaw, mayonnaise

Vegan 13,00 €
Steak végétalien maison, tomate, salade, cornichons marinés, oignons grillés, ketchup maison

Buffalo 16,00 €
Steak haché de bison 150 g, bacon, cheddar, tomate, salade, oignons grillés, sauce barbecue (très épicé !)

Spécialités

Steak haché de boeuf (150g) 10,00 €

Steak haché de bison (150 g) 13,00 €

Tartare de boeuf (180 g) 15,00 €

Fish n' chips 13,00 €
Filet de cabillaud pané selon la recette traditionnelle anglaise, frites, sauce tartare

Fajitas de poulet 16,00 €
Poulet, poivrons, oignons, épices, servi avec tortillas, guacamole, salsa, crème fraîche et fromage râpé

Texan Spare Ribs Medium (~400 g) 16,00 € XXL (~800 g) 24,00 €
Travers de porc fondants marinés et caramélisés à la sauce barbecue

Nos viandes et hamburgers sont accompagnés de frites ou poutine, de salade verte et de coleslaw.

 

Desserts maison

Fromage blanc 4,00 €
Sucre / crème / coulis de fruits rouges / sirop d’érable

Crumble aux pommes 5,50 €
Dessert gourmand aux pommes caramélisées au sirop d’érable

Brownie aux noix de pécan 5,50 €
Servi avec une boule de glace vanille

Milkshake 6,00 €
Vanille, chocolat ou framboise, recouvert de chantilly maison

Cheesecake 6,50 €
Servi avec coulis de fruits rouges, sirop d’érable ou caramel

Key lime pie 6,50 €
Tarte au citron de Floride meringuée ; la recette originale, beaucoup plus sucrée et moins acide que la tarte au citron traditionnelle

Café ou thé gourmand 6,50 €
Café ou thé accompagné de 3 mini-desserts

Glaces

Coupe 1 / 2 / 3 boules 2,00 € / 4,00 € / 6,00 €

Chocolat liégois 6,50 €
Glace chocolat, chocolat fondu, chantilly maison

Dame blanche 6,50 €
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly maison

Aloha hawaii 6,50 €
Sorbets mangue et framboise, glace vanille, chantilly maison, coulis de fruits rouges

Colonel 7,50 €
Sorbet citron (3 boules), vodka